燕之屋燕窝:匠心打造精细化滋补之路

燕之屋燕窝:匠心打造精细化滋补之路
随着现代社会的多向快速发展,食品消费市场也随之发生了巨大变化。不论是快速变化的市场格局、消费人群的无限细分以及消费需求的不断变化,还是品牌方在内孵外化中实现创新加速,初创品牌不断从细分赛道创新突围…….所有的迹象都在印证着“新食品时代”的到来。
  过去企业用产品功能满足消费需求,而现在仅有好产品还不足以满足市场需求。当新消费品牌面临市场加速爆发,能帮助品牌真正突破内卷状态、长久存活下来的核心驱动力,一定是产品创新、服务创新乃至生态创新。
  燕之屋23年专注高品质燕窝,深入洞察消费者的场景、用途需求,进行产品与服务的创新,打造燕窝生态产业链,全面满足广大消费者追求健康、滋补养生等需求。

  图:燕之屋干燕窝
  从原料采购环节开始,燕之屋燕窝原料只采用燕窝黄金产地——印尼加里曼丹岛的优质金丝燕燕窝,每一盏燕窝都经过海关合格检验检疫,并加盖CAIQ溯源二维码,通过了中国检验检疫科学研究院(CAIQ)的各项严格指标检测后,作为正规进口燕窝进入中国市场。
  之后的加工生产环节,在燕之屋位于厦门的2万平方米透明燕窝工厂内进行。800名挑毛女工保证在视力5.0左右,坚持传承古老匠心的纯手工燕窝挑毛技艺,因为大于0.2毫米的杂质不允许存在,且燕窝必须保持完好的条状,以保证产品的丝缕口感,熟练的女工一天也最多挑拣100g。
  此后,以燕之屋的拳头产品碗燕为例,一共设有49 道专业工序,严守食品安全防线,光是在加工炖煮环节采用121摄氏度、1140秒的科学炖煮就颇为讲究。
  燕之屋于2017年通过BRC食品安全全球标准认证,2020年通过IFS国际食品标准认证。欧洲食品标准以严苛著称,同时获得BRC与IFS两大国际食品标准加持,体现燕之屋食品供应品质、安全卫生保证能力的国际化高水准。
  只采用印尼优质燕窝、冰糖和纯化水,无任何添加剂,在确保能够保留燕窝营养的同时,打造细腻爽滑、滋润可口的燕窝。通过自有的CNAS燕窝实验室自主研发科学精炖工艺,燕之屋从碗燕的121℃单碗精炖到鲜炖燕窝的115°C 锁鲜精炖,能够确保燕窝在不同炖煮情况下,有效释放留存燕窝营养,满足年轻消费群体更安全、更健康以及更多维度的价值体验。

  图:燕之屋115℃鲜炖燕窝
  同时,燕之屋推出的鲜炖燕窝物流变革,从“鲜”上下足功夫,不含添加剂、防腐剂,保质15天。根据用户下单,当天炖煮当天发货、每周冷鲜配送、还能自主修改配送时间与地址,从根本上解决了消费者食用燕窝的一系列“麻烦式”痛点,真正做到便捷式食用,精细化滋补。
  革新版的燕之屋115℃鲜炖燕窝一经上市,就深受白领、孕妇、90后等各类消费圈层的喜爱,成了名副其实的热门燕窝爆款。

  燕之屋的鲜泡燕窝同样营养完整充分,口感“鲜”味十足,能够满足众多客户对燕窝的“暖食”需求,适合大多数人的滋养习惯。独立锁鲜、一盏一泡、科学定量、5分钟即享,用户可随心随时享用口感Q弹爽滑,微甜无负担的一碗暖暖的高品质好燕窝。这不仅是创新之举,更是燕窝滋养品走向时尚潮流风的代表之作。
  当消费群体逐渐年轻化,相比于上一代消费主力,他们坐拥更好的教育背景、更开放的互联网思维以及更高阶的经济实力,因而对其饮食品质和健康营养越来越重视。这种更精细化的消费观念催生着庞大的食品赛道迎来从内到外的革新。
  在“品牌口碑+产品品质+服务创新”的多重背书下,燕之屋稳稳打造出了产品与年轻人的“情感共振”。燕之屋深知,只有品牌不断自我更新,不断提升年轻消费者的体验度,用亲和独特的品牌态度与正向的价值观对话年轻人,才能同他们搭建起信任的桥梁。

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责任编辑:马婕

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